Greitai paruošiami pyragėliai su kopūstais be kiaušinių

Receptai

Greitai paruošiami pyragėliai su kopūstais be kiaušinių

Ingredientai tešlai

  • 450 g miltų
  • 260 ml vandens
  • 7 g sausų mielių
  • ½ arbatinio šaukštelio druskos
  • aliejus kepimui

Ingredientai įdarui

  • 1 kg kopūstų
  • 1 svogūnas
  • ¼ arbatinio šaukštelio džiovintos mėtos
  • ½ arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų pipirų
  • druska ir malti juodieji pipirai pagal skonį
  • ryšulėlis petražolių ir krapų
  • 5 valgomieji šaukštai aliejaus

Paruošimas

  1. Sumaišyk išsijotus miltus su druska ir sausomis mielėmis.
  2. Palaipsniui supilk vandenį ir maišyk kol gausi minkštą tešlą.
  3. Dėl tešlą į aliejumi suteptą dubenį, uždenk ir palik pakilti.
  4. Tuo metu susmulkink svogūnus ir sukapok kopūstus.
  5. Apkepk svogūnus su aliejumi ant vidutinės ugnies kol pagels.
  6. Dėk kopūstus ir kepk ant didelės ugnies pastoviai maišydamas.
  7. Dėk maltus raudonus pipirus, džiovintą mėtą, permaišyk.
  8. Uždenk dangčiu ir troškink kol bus gatavi.
  9. Pabaigoje pridėk pjaustytų žalumynų, permaišyk, paragauk ir išjunk.
  10. Pabarstyk stalą miltais, išminkyk tešlą, padalink ją mažais gabalėliais.
  11. Iškočiok ją į plonus apvalius paplotėlius ir dėk ant kiekvieno po šaukštą įdaro.
  12. Suformuok delno dydžio pyragėlius.
  13. Kepk pyragėlius iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje.
  14. Dėk ant popierinės servetėlės.
  15. Pyragėliai su kopūstais iš mielinės tešlos gatavi.
  16. Gero apetito!

Tai jums tikrai patiks!

Patiko? Pasidalink tai su draugais!
error0