2020-11-27

Tuti.LT

Tavo laisvalaikis internete

Makaronai su špinatais ir Camemberto sūriu

Makaronai su špinatais ir Camemberto sūriu

Reikės:

  • 300 g makaronų
  • 100 g špinatų
  • 2 skiltelių česnako
  • camembert sūrio
  • saujos kietojo sūrio
  • alyvuogių aliejaus
  • druskos
  • pipirų
  • rozmarinų

Gaminimas:

Sūrio paviršiniame sluoksnyje peiliu įpjaukite apvalų apskritimą ir palengva išpjaudami nuimkite jį nuo sūrio. Išpjautoje vietoje (ant minkštojo sūrio sluoksnio) beriame smulkiai supjaustytas česnako skilteles, pabarstome pipirais ir rozmarinu (aš vietoj jo mėgstu kartais įberti baziliko ir raudonėlių). Įpilame šaukšą ar pora aliejaus ir uždengiame sūrio sluoksniu, kurį nupjovėme. Jei nupjaudami jį supjaustėte gabalėliais, nieko tokio, berkite juos tiesiog ant viršaus. Sūris gali išbėgti, tad būtinai įdėkite jį arba į foliją, arba į kokį pasirinktą kepimo indą. Kepame 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol sūris išsilydys, o krašteliai šiek tiek apskrus (apie 15min).

Išverdame makaronus, nepamirštame druskos. Makaronams išvirus, nupilame dalį vandens (3/4). Suberiame tarkuotą kietąjį sūrį, sukrečiame nuplautus špinatus ant makaronų ir dar porą minučių pakepame, pašildome, kad šie sukristų. Šiek tiek pamaišome.

Viskas. Makaronai paruošti, sūris paruoštas. Kepto sūrio turinį pilame ant makaronų (geriausiai tai daryti šaukštu), pasmulkiname apskrudusius sūrio kraštelius ir dedame į patiekalą.

Galima ragauti!

7