Makaronų, varškės ir obuolių apkepas

Receptai

Makaronų, varškės ir obuolių apkepas

Reikės:

  • 500 g makaronų (reikėjo lakštinių, bet aš dėjau didesnes kriaukleles)
    100 g sviesto
    250 g varškės
    2 rūgštesni obuoliai
    3 kiaušiniai
    2 arbat.š. cinamono
    200 g cukraus
    0,5 arbat.š. sodos
    saujalė razinų (aš dėjau džiovintas spanguoles)
    žiupsnelis druskos

Gaminimas:

Makaronus išverdame truputį pasūdytam vandeny (tik nepervirkite). Nuvarviname, dedam į dubenį ir užpilam ištirpintu sviestu, išmaišom. Tada dedame stambiai sutarkuotus obuolius (burokine tarka), varškę, plaktus kiaušinius, cinamoną, razinas, cukrų, druską ir vėl gerai išmaišome. Viską krečiame į sviestuku pateptą kepimo indą ir kepame iki 180 „C įkaitintoje orkaitėje 45-55 min, kol viršus gražiai apskrus. Tiekiame truputį pravėsusį, labai tinka su grietine.
Buvo labai skanu vakarienei, bet tiktų net ir desertui, prie puodelio kavos.

Skanus ir šaltas.