Pikantiška skumbrės užtepėlė, receptas

Receptai

Pikantiška skumbrės užtepėlė

Reikės:

pagal poreikį duonos
1 vienetas karštai rūkytos skumbrės (apie 350 gramus, 170 gramus nukaulinus)
100 gramų lydyto sūrelio (arba kreminio, Filadelfijos tipo)
1 šaukštas jogurto, natūralaus
1 šaukštas krienų
šiek tiek žalumynų (krapų, petražolių ar kitų mėgiamų)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų

Gaminimas:

1.Duoną supjaustome kąsnio dydžio riekelėmis. Jeigu mėgstate traškesnę – apšlakstykite aliejumi ir kepkite į 200 C laipsnių orkaitėje 12-15 minučių.
2.Tuo tarpu skumbrę nukauliname ir sutriname šakute. Jogurtą išmaišome su sūreliu, smulkintais žalumynais ir krienais (galite naudoti trintuvą). Pilame į žuvį ir sumaišome. Pagardiname druska ir pipirais pagal skonį.
3.Patiekiame kaip užtepėlę arba aptepame skrudintos duonos riekelės.
Autorius: