Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Spanguolių ir obuolių padažas

Reikės: 250 g šviežių arba šaldytų spanguolių, 2 obuolių, 100 g cukraus, šiek tiek cinamono.

Obuolius nulupkite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Į puodą suberkite visus ingredientus ir užpilkite truputį vandens. Virkite, kol viskas suminkštės, bet išlaikys formą. Tai užtruks apie 5 minutes, jei naudojate šaldytas spanguoles, arba 8–10 minučių, jeigu naudojate šviežias. Padažą atvėsinkite ir laikykite šaldytuve, prieš patiekiant atšildykite iki kambario temperatūros.

Skanus padažas gali pagardinti kiekvieną patiekalą. Šiam spanguolių padažui su obuolių prieskoniu reikia vos keturių ingredientų, o šaldytuve jį galima laikyti net savaitę. Padažą galite naudoti gardinant kalėdinę antį ar kalakutą. Taip pat nepamiškite, kad prie mėsos puikiai tiks ir spanguolių uogienė, kurią galbūt seniai turite šaldymo kameroje.

69