Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Aštrūs agurkėliai su čili ir imbieru

Reikės:

  • Pusės kilogramo nedidelių agurkų
  •  3 šaukštelių jūros druskos
  • 2 šaukštelių čili miltelių
  • 2 šaukštų susmulkinto imbiero
  • 6 susmulkintų česnako skiltelių
  • 2 šaukštų sojų padažo
  • 3 supjaustytų svogūnų
  • 1 puodelio vandens

Gaminame:

Nupjaukite agurkų galus ir juos supjaustykite išilgai, į keturias dalis. Tuomet agurkus sudėkite į dubenį.  Berkite druską, čili miltelius, imbierą, česnaką, sojos padažą ir sudėkite supjaustytus svogūnus. Viską gerai išmaišykite ir dėkite į stiklainius. Tuomet agurkus užpilkite karštu vandeniu. Tvirtai užsukite ir palikite juos tamsioje, vėsioje vietoje fermentuotis. Tokius agurkus galite patiekti ir po 24 valandų, tačiau kuo ilgiau juos laikysite – tuo daugiau skonio jie įgaus.

122