Atostogas primenantys skoniai: 2 marinatų receptai

Graikiškas marinatas

Reikės:

• Šlakelio kokybiško alyvuogių aliejaus
• Žiupsnelio juodųjų pipirų
• 2–3 susmulkintų česnako skiltelių
• 2 šaukštelių kmynų
• Žiedeliais supjaustyto svogūno
• Saujos susmulkintų svogūnų laiškų ir petražolių
• Žiupsnelio muskato
• 1 cm smulkinto šviežio imbiero
• Žiupsnelio mairūnų
• Žiupsnelio raudonosios saldžiosios paprikos prieskonių
• Saujos smulkintų šviežių raudonėlių ir čiobrelių
• Kelių susmulkintų baziliko lapelių
• Žiupsnelio druskos

Prancūziškas marinatas

Reikės:

• Šlakelio rapsų aliejaus
• Žiupsnelio ožragės sėklų
• 2 susmulkintų česnako skiltelių
• Žiedeliais supjaustyto svogūno
• Žiedeliais supjaustytos paprikos
• Žiupsnelio pipirų
• Saujos susmulkintų krapų ir petražolės lapelių
• Žiupsnelio druskos
• Šlakelio citrinos sulčių
• Kelių šaukštelių garstyčių
• Šlakelio balto vyno acto