Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Cukinijų griežinėliai su varškės įdaru

Reikės:

  • 1 cukinijos
  • 250 g varškės
  • 3 v. š. graikiško jogurto
  • 3 g šviežių krapų
  • 3 skiltelių česnako
  • 3 v. š. alyvuogių aliejaus
  • žiupsnelio džiovintų bazilikų
  • žiupsnelio druskos
  • žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

Gaminame:

Cukiniją nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite išilgai kuo plonesnėmis juostelėmis. Kiekvieną jų iš abiejų pusių apkepkite aliejuje ir perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius. Į dubenį dėkite varškę, pilkite graikišką jogurtą, berkite susmulkintus krapus, sutrintas česnako skilteles bei džiovintus bazilikus ir viską išmaišykite iki vientisos masės. Cukinijos juosteles padenkite varškės įdaru, suvyniokite į ritinėlius ir sutvirtinkite mediniu pagaliuku ar dantų krapštuku. Štai ir viskas – galima skanauti!

53