Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Daržovių iešmeliai su citrinų-pesto padažu

Reikės:

  • 2 vnt. didelių cukinijų
  • 1 vnt. geltonos paprikos
  • 1 vnt. raudonos paprikos
  • 10-12 vnt. mažų pomidorų
  • 1/3 puodelio pesto padažo
  • 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
  • 2 valg. š. citrinų sulčių
  • Žiupsnelio druskos

Gaminame:

Į didelį dubenį įdėkite pesto padažo, įpilkite alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir viską gerai sumaišykite. Daržoves supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į paruoštą padažą. Maišykite, kol visos daržovės tolygiai pasidengs pesto padažu. Uždenkite dubenį, įdėkite į šaldytuvą ir leiskite daržovėms marinuotis bent 2 valandas. Įkaitinkite kepsninę iki vidutinės ugnies. Ant iešmelių suverkite daržoves ir kepkite apie 20-25 minutes, kas 5 minutes apversdami iešmelius, kol daržovės suminkštės, o iešmeliai lengvai apanglės. Patiekite dar karštus ir mėgaukitės!

15