Dorada su žolelėmis ir citrinomis

Reikės:

• 1 kg auksaspalvės dorados.

Padažui reikės:

• 75 ml alyvuogių aliejaus;
• 25 ml citrinų sulčių;
• 1 šaukšto mėgstamų prieskoninių žolelių;
• 0.5 šaukštelio druskos.

Pateikimui reikės: 

• Druskos dribsnių (pagal skonį);
• Citrinų žievelės (pagal skonį);
• Kaparėlių (pagal skonį).

Gaminimas:

1. Sumaišykite visus padažui skirtu ingredientus.
2. Dėkite žuvį ant grotelių ir kepkite orkaitėje 15-20 minučių (galite kepti ir ant kepsninės).
3. Iškepus leiskite žuviai pailsėti apie 5 minutes. Tada padarykite pjūvį išilgai pilvo ir išverskite, išimdami pagrindinį kaulą.

Skanaus!