Grilyje keptos marinuotos paprikos

Reikės:   

• 2 didelių paprikų
• 1 baltojo svogūno
• 1 didelės skiltelės česnako
• 1 raudonosios aitriosios paprikos
• 1 petražolių ryšulėlio
• 1 šaukšto raudonojo vyno acto
• 2 šaukštų aliejaus
• Druskos ir pipirų pagal skonį

Gaminimo eiga: 

1. Perpjovę paprikas perpus, išimkite jų sėklas ir kepkite grilyje tol, kol jos suminkštės, o jų odelė taps beveik juoda. Tada pravėsinkite sudėję ant lėkštės, o paskui nulupkite.
2. Svogūną ir česnako skiltelę nulupkite, svogūną supjaustykite plonais žiedais, o česnaką sutarkuokite.
3. Perpjovę aitriąją papriką, išimkite sėklas ir ją susmulkinkite, stambiai supjaustykite petražoles.
4. Supjaustykite grilyje iškeptų paprikų puses į keturis gabaliukus.Sumaišykite paprikas, svogūną, česnaką, aitriąją papriką ir petražoles su actu ir aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Skanaus!

0

0