Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Grilyje keptos midijos su duonos trupiniais

Reikės:

  • 24 midijų
  • alyvuogių aliejaus
  • Pusantro puodelio duonos trupinių
  • Pusės puodelio tarkuoto parmezano
  • Pusės šaukštelio rūkytos paprikos
  • Šiek tiek smulkintų petražolių
  • Kelių šaukštų ištirpinto sviesto
  • Tarkuotos citrinos žievelės
  • Kelių susmulkintų skiltelių česnako
  • Druskos ir pipirų

Gaminame:

Midijas sudėkite į didelį puodą su šlakeliu vandens. Jas šiek tiek pavirkite ir palaukite kol šios atsidarys. Kai midijos pravės nuimkite viršutines geldeles. Ir midijas sudėkite į kepimui skirtą indą. Dubenyje sumaišykite džiūvėsėlius, parmezaną, papriką, petražoles. Kitame dubenyje sumaišykite sviestą, žievelę ir česnaką, tada supilkite ant trupinių ir gerai išmaišykite. Trupinius dėkite į midijų geldeles, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kiškite į įkaitintą grilį. Viską pakepkite kelias minutes.

49