Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Grybų padažas receptas

Reikės:

  • 2 šaukštų sviesto
  • 1/2 šaukštelio alyvuogių aliejaus
  • 300 g supjaustytų mėgstamų grybų
  • Žiupsnelio druskos ir pipirų
  • 2 susmulkintų česnako skiltelių
  • 1 puodelio sultinio
  • 1 puodelio riebios grietinėlės
  • 1/2 puodelio tarkuoto parmezano
  • 2 šaukštelių šviežių čiobrelių

Gaminame:

Pirmiausiai gilioje keptuvėje reikėtų ištirpdyti sviestą, tuomet sudėti susmulkintus česnakus ir svogūnus, kai šie įgaus auksinį atspalvį – į keptuvę reikėtų sudėti supjaustytus grybus. Juos kelias minutes pakepinti, tuomet sudėti druskos ir pipirų supilti sultinį, grietinėlę ir pavirti ant nedidelės ugnies, kol padažas sutirštės. Galiausiai sudėti tarkuotą sūrį ir šviežius čiobrelius. Gautą padažą užpildyti ant paruoštu balandėlių. Skanaus!

36