Kaip virti šparagus / smidrus
Reikės:
- šparagų,
- vandens,
- druskos,
- juodųjų pipirų,
- žaliosios arba paprastos citrinos sulčių,
- gabalėlio sviesto.
Gaminame: Užverdame nedidelį kiekį vandens, beriame prieskonius, pilame citrinos sultis, dedame nedaug sviesto, dedame šparagus. Iš naujo užvirus, virti 3-5 minutes. Išgriebtus šparagus patiekiame su šviežiomis virtomis bulvėmis arba šviežia duona.
31
