Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Mačia tiramisu (Matcha tiramisu)

Reikės: 

  • 3 vnt. kiaušinių;
  • 500 g kreminio sūrio;
  • 250 g kiaušinių sausainia;
  • 100 g cukraus;
  • 2 šaukštai romo ar konjako (Vartodami alkoholį, rizikuojate savo sveikata, šeimos ir visuomenės gerove);
  • 1 šaukštas kakavos miltelių;
  • 1 šaukštelis vanilinio cukraus;
  • Matcha žaliosios arbatos miltelių papuošimui.

Gaminimas:

  1. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų į atskirus dubenėlius.
  2. Į kiaušinių baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir šaukštą cukraus ir išplakite iki standumo.
  3. Į kiaušinių trynius suberkite likusį cukrų ir išplakite.
  4. Į išplaktus kiaušinių trynius sudėkite kreminį sūrį ir gerai išmaišykite.
  5. Į masę supilkite išplaktus baltymus ir vėl išmaišykite.
  6. Sumaišykite mačia arbatą su romu ar konjaku.
  7. Pamerkite sausainius į arbatos ir alkoholio mišinį ir padėkite ant formos dugno.
  8. Užtepkite šiek tiek kremo ant sausainių sluoksnio ir pakartokite procesą.
  9. Mentele išlyginkite viršutinį pyrago sluoksnį arba palikite norimą tekstūrą.
  10. Tortą padėkite į šaldytuvą 6-8 valandoms.

Skanaus!

17