Makaronų salotos

Reikės:

• Cukinijos,
• 200 g makaronų,
• paprikos,
• pomidoro,
• raudono svogūno,
• konservuotų avinžirnių,
• saulėgrąžų daigų.

Padažui:

• šaukšto alyvuogių aliejaus,
• šaukšto riešutų sviesto,
• citrinos sulčių,
• druskos,
• pipirų.

Gaminimas:

Išverdame makaronus pasūdytame vandenyje iki al dente konsistencijos, keptuvėje apkepame daržoves. Išvirus makaronams, juos suberiame į keptuvę su kepančiomis daržovėmis, kad sugertų jų sultis. Dideliame dubenyje sumaišom visus padažui reikalingus ingredientus ir suberiame keptuvės turinį. Viską išmaišome, įmaišome nuplautus saulėgrąžų daigus ir patiekiame.

Šiam paprastam patiekalui galite sunaudoti įvairių formų makaronų likučius. Tik svarbu atkreipti dėmesį į jų virimo laiką ir pirmiausiai į verdantį vandenį pilti ilgiausiai verdančius makaronus, o smulkesnius – truputį vėliau.