Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Netikėta sūrio užtepėlė

Reikės:

  • maždaug 200 g. smulkiai tarkuoto sūrio – kietojo brandinto (bet tiks bet koks fermentinis sūris),
  • saujos smulkiai sukapotų mėgstamų riešutų,
  • 4-5 plonų juostelių rūkytos šoninės, apie 100 g. majonezo,
  • smulkintų laiškinių česnakų ir krapų,
  • pagal skonį druskos bei grūstų juodųjų pipirų.

Gaminame:

Ant sausos įkaitintos keptuvės šiek tiek pakepiname riešutus – juos tereikia sušildyti, kad geriau atsiskleistų kvapas bei skonis. Riešutus beriame į sutarkuotą sūrį, o į sausą keptuvę dedame šoninės juosteles ir šiek tiek paskrudiname, paskui paliekame atvėsti. Skrudintą šoninę smulkiai sukapojame ir beriame į indą su sūriu. Čia pat dedame smulkintus žalumynus ir viską sumaišome su majonezu.  Užtepėlę perkeliame į sandarų indą, o vėliau valgome tepdami ant šviežios duonos – ją suraikykite dar namuose. Prie šios užtepėlės derės ir juostelėmis supjaustyti lapkotiniai salierai, ją net galite įsukti į salotų lapus.

25