Pomidorų ir Chalapos paprikų pagardas

Reikės:

• 2-3 didesnių apvalių raudonųjų pomidorų,
• 2 geltonųjų paprikų,
• 1 Chalapos paprikos,
• 6-8 skiltelių česnako.

Gaminame:

Pomidorus, geltonas paprikas supjaustykite stambiais gabalais, o Chalapos papriką žiedeliais. Daržoves sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 12 minučių. Į smulkintuvą sudėkite iškepusias daržoves, česnaką ir sutrinkite iki vientisos masės. Gautą masę išpilstykite į nedidelius stiklainius ir laikykite šaldytuve. Tokį keptų daržovių pagardą galite patiekti kaip priedą prie mėsos, žuvies, keptų ar troškintų daržovių.

0

0