Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Spagečiai su midijomis

Reikės:

  • 2 šaukštų sviesto
  • Šlakelio alyvuogių aliejaus
  • 4 sukapotų česnako skiltelių
  • 1/2 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų dribsnių
  • Kelių nuluptų pomidorų
  • Mėgstamų spagečių
  • Žiupsnelio druskos
  • Šlakelio sultinio
  • Kilogramo nušveistų midijų
  • Šviežių, susmulkintų petražolių

Pagaminimas:

Didelėje keptuvėje arba puode ištirpinkite sviestą ir 2 šaukštus aliejaus. Sudėkite česnakus ir raudonųjų pipirų dribsnius ir viską kelias minutes pakepkite. Sudėkite susmulkintus pomidorus ir dar pakepkite. Išvirkite makaronus ir pasilikite 1 1/2 puodelio makaronų virimo skysčio. Į besitroškinančius pomidorus įpilkite sultinio. Tuomet sudėkite midijas ir 1/4 puodelio makaronų virimo skysčio. Uždenkite dangčiu ir viską pavirkite apie 4 minutes. Į midijas įpilkite makaronų dar 1/4 puodelio makaronų virimo skysčio, sumažinkite ugnį ir dar kelias minutes patroškinkite. Galiausiai į padažą sudėkite makaronus, papuoškite petražolėmis ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Skanaus!

52