Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Tradicinis morkų pyragas receptas

Reikės:

  • 170 g morkų,
  • 340 g universalių miltų,
  • 2 šaukštelių kepimo sodos,
  • 1 šaukštelio druskos,
  • 1 šaukštelio malto cinamono,
  • 1/4 šaukštelio malto muskato riešuto,
  • 1/4 šaukštelio malto imbiero,
  • 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių,
  • 4 kiaušinių,
  • 300 g granuliuoto cukraus,
  • 87 g rudojo cukraus,
  • 250 ml neutralaus aliejaus,
  • 200 g kreminio sūrio,
  • 8 šaukštų sviesto,
  • žiupsnelio cukraus pudros,
  • 1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto,
  • kapotų riešutų.

Gaminimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C, kepimo skardą ištepkite riebalais. Į dubenį suberkite miltus, sodą, druską ir kitus prieskonius. Kitame inde iki vientisos masės išplakite kiaušinius ir cukrų, vėliau pamažu plakant supilkite aliejų. Šį mišinį pilkite į paruoštus miltus, gerai išmaišykite. Sudėkite smulkiai tarkuotas morkas ir maišykite tol, kol gausite vientisą masę.

Ją supilkite į kepimo skardą ir kepkite, kol ant degtuko ar dantų krapštuko nebelips tešla (maždaug 50 min.) Kol pyragas vės, išplaukite kreminį sūrį, sviestą, cukraus pudrą, vanilės ekstraktą. Aptepkite pyrago viršų šiuo glaistu ir pabarstykite riešutais. Laikykite šaldytuve iki kol būsite pasiruošę jį patiekti. Skanaus!

240