Traškus ir gaivus smidrų ir vištienos receptas

Vienai porcijai reikės:

• 150 g vištienos filė
• 50 g kiaušininių makaronų
• Smidrų pagal skonį
• Mėgstamų vištienos prieskonių
• 1 skiltelės česnako
• Lydyto sviesto ghi
• 1 citrinos sulčių

Gaminame:

Pirmiausia vištieną supjaustome stambesniais kubeliais, pamarinuojame mėgstamais prieskoniais, sutarkuojame česnaką, sumaišome.

Kol mėsa lengvai marinuojasi, galima pereiti prie makaronų. Į verdantį vandenį įdėkite makaronus ir porą minučių juos pavirkite.

Makaronams dar verdant, vištieną apkepkite ant ghi sviesto ant nedidelės kaitros. Kepimo pabaigoje sudedėkite smidrus į keptuvę ir apkepkite viską kartu. Smidrus kepkite po 3 min iš abiejų pusių. Prieš patiekdami patiekalą į stalą, smidrus apšlakstykite citrinos sultimis.

Skanaus!