Veganiški anonų kepsneliai

Reikės:

• Kelių anonų
• 2 puodelių speltų miltų
• ½ puodelio vandens
• ½ pankolių sėklų
• ½ puodelio aliejaus
• 2 a. š. druskos
• 2 a. š. česnakų miltelių
• 1 v. š. džiovintų jūros kopūstų miltelių
• 1/4 šaukšto kajeno pipirų

Gaminame:

Anonas perpjaukite per pusę. Nulupkite žievę ir pašalinkite sėklas. Trintuvu sutrinkite minkštimą ir atidėkite į šalį. Tuo tarpu paruoškite miltų mišinį – į dubenį suberkite speltų miltus, pankolio sėklas, druską, česnakų miltelius, džiovintų jūros kopūstų miltelius ir kajeno pipirus. Užpilkite vandeniu. Viską gerai išmaišykite. Į gautą mišinį sudėkite anonas. Iš gautos tešlos suformuokite kepsnelius. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite suformuotus kepsnelius ir kepkite iš abiejų pusių po 5 minutes, kol gražiai apskrus. Mėgaukitės dar šiltais!