Vegetariški burokėlių mėsainiai su ožkos sūriu
4 mėsainiams jums reikės:
- 400 g šviežių burokų
- 5 svogūnų laiškų
- 2 česnako skiltelių
- 75 g miltų
- 1 kiaušinio
- 125 g ožkos sūrio
- 4 šaukštų majonezo
- 1 šaukšto garstyčių
- 4 Brioche bandelių
- 4 salotos lapų
- Druskos ir pipirų pagal skonį
Gaminame:
Įkaitinkite grilių. Sutarkuokite ir nusunkite burokus, supjaustykite svogūnų laiškus ir česnaką. Viską sumaišykite dubenyje kartu su kiaušiniu, miltais, sutrupintu ožkos sūriu, druska ir pipirais. Suformuokite 4 paplotėlius ir kepkite po 4–5 minutes ant abiejų pusių. Kol paplotėliai kepa, padarykite padažą – sumaišykite majonezą ir garstyčias. Ant griliaus trumpai paskrudinkite bandeles, ant jų uždėkite salotos lapą, paplotėlį ir padažą bei patiekite su mėgstamais garnyrais.
29
