Tuti.lt

Tavo laisvalaikis internete

Vyšninių pomidorų ir kiaušinių apkepas

Reikės:

  • 400 g vyšninių pomidorų
  • 1⁄2 a. š. stambios druskos
  • 3 v. š. alyvuogių aliejaus
  • 3  šviežių čiobrelių šakelių
  • 3–4 kiaušinių

Gaminame:

Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Pomidorus sudėkite į kepimo indą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, apibarstykite druska ir čiobreliais. Viską gerai išmaišykite ir kepkite 20–30 minučių, kol pomidorai suglebs ir išleis sultis. Ištraukite kepimo indą iš orkaitės, pomidorus paskirstykite taip, kad juose liktų kelios duobutės kiaušiniams. Atsargiai įmuškite kiaušinius ir kepimo indą grąžinkite į orkaitę. Kepkite apie 10–12 minučių, kol iškeps kiaušinių baltymai. Iškeptą patiekalą, apibarstykite stambia druska, jei trūksta sūrumo, ir aitriųjų paprikų dribsniais. Skanaukite su mėgstama duona. Skanaus!

28